
Quiénes somos
Te damos las bienvenidas a “El Bosque Animado” un restaurante creado por el Señor Rafael y la Señora Fina y que por muchos años ha sido referencia gastronómica en la comarca. Nosotros hemos recogido el relevo del proyecto y después cuatros años de duro trabajo, aunque con las debidas diferencias, pensamos haberlo devuelto a su esplendor.
Proponemos una gastronomía totalmente de estilo rural y dirigido a personas que quieren volver a probar sabores antiguos, y si son jóvenes a descubrirlos. La gran mayoría de nuestros platos están preparados con productos de la tierra y de la zona y todos elaborados rigurosamente de forma casera. Intentamos unir la habilidad en la cocina de nuestras abuelas con las técnicas más modernas. Pensamos haber logrado resultados excelentes y queremos hacerte participe de todo ello.
Todo se prepara al momento para garantizar la mayor frescura posible. Para conseguirlo se necesitan ingredientes del día y el necesario tiempo de preparación así que ármate de paciencia y te prometemos que valdrá la pena.
Pensamos que “El Bosque Animado” no es sitio de paso donde solo satisfacer las exigencias naturales de comer y beber sino venir para relajarse, disfrutar de la naturaleza de la Serranía, un ambiente familiar, gastronomía sana acompañada de buena música.
Nuestros platos cambian según las estaciones del año: más cálidos en otoño e invierno a más frescos y ligeros en primavera y verano. Siempre usando productos de temporada.
Venga a disfrutar!!!!