Nuestra Propuesta Gastronómica
El Restaurante El Bosque Animado ofrece una gastronomía di tipo RURAL elaborada con los productos que ofrecen los campos y los bosques según la época del Año. Por esa razón cambiamos nuestras cartas y variamos nuestros menús de forma semanal tanto para ofrecer a los clientes una amplia gama de platos como para adaptarnos a las disponibilidades del momento. Siempre con la idea de ofrecer productos los más frescos posibles. A continuación encontraran una pequeña recopilación de algunos de los platos que prepararemos en la estación de Primavera.

Entrantes
Tabla de Embutidos Caseros
Tabla de Fiambres Artesanos
Selección de Carnes Fiambreada
Ensalada Especial
Ensalada de Primavera
Ensalada de "Gourmet"
Bolitas de Pan, Queso y Huevo en salsa de Tomate casero
Tiras de tortilla Francesa rehogadas en Salsa de Romero
Patatas Confitadas con Salsa All i Oli al Tomillo

Arroces Y Pastas
Arroz meloso de Jabalí o Ciervo
Arroz meloso de Solomillo de Cerdo
Arroz Serrano de Primavera con Costilla de Cerdo y Verduras de Temporada
Risotto de Espárragos
Espaguetis en crema de Guisantes, Limón y Anchoas
Tallarines al Pesto de Espárragos
Ñoquis en salsa de quesos y Pimienta

Las Carnes
Asado Variado con: Costilla de Cerdo, Secreto, Cabeza de Lomo
Conejo al Ajillo
Chuleta de Palo Rebozada
Pollo al vino blanco o limón
Callos
Manita de cerdo
Hígado de Cordero flambeado al Vodka
Solomillo de Cerdo al Pedro Giménez
