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Nuestra Propuesta Gastronómica
El Restaurante El Bosque Animado ofrece una gastronomía di tipo RURAL elaborada con los productos que ofrecen los campos y los bosques según la época del Año. Por esa razón cambiamos nuestras cartas y variamos nuestros menús de forma semanal tanto para ofrecer a los clientes una amplia gama de platos como para adaptarnos a las disponibilidades del momento. Siempre con la idea de ofrecer productos los más frescos posibles. A continuación encontraran una pequeña recopilación de algunos de los platos que prepararemos en la estación de Verano.

Entrantes
Tabla de Embutidos Caseros
Tabla de Fiambres Artesanos
Selección de Carnes Fiambreadas
Ensalada "Caprese" con Tomate y Queso Mozzarella
Carpacho de Tomate y Pepino con Cebolla picada, virutas de Jamón y Parmesano
Carpacho de Calabacín con Jamón y Queso
Parmesana de Berenjenas
Mihojas de Calabacín y Patatas con Cebolla, Tomate y Queso Fundido
Fantasía de Verduras de temporada Horneadas
Cazuelita de Pimientos verdes con Patatas y Huevo frito
Patatas Confitadas con Salsa All i Oli al Tomillo

Arroces Y Pastas
Arroz meloso de Jabalí o Ciervo
Arroz meloso de Solomillo de Cerdo con Bobal aromatizado
Arroz Serrano D`Estiu con Costilla de Cerdo y Tomatito Cherri
Risotto de Tomate
Risotto 4 Quesos
Arroz Especial de Romero
LAS PASTAS
Espaguetis en Crema de Jamón
Espaguetis en salsa de Perejil
Tallarines al Pesto de Albahaca
Macarrones "Putanesca" con: Tomate, Alcaparras, Olivas, Anchoas
Macarrones en salsa de Pimientos Rojos y Vodka

Las Carnes
Conejo al Ajillo
Chuleta de Palo Rebozada
Pollo al vino blanco o limón
Manita de cerdo
Hígado de Cordero flambeado al Vodka
Solomillo de Cerdo al Pedro Giménez